| - Les Huîtres Perles Blanches n°2 - Les Moules de Pénestin marinière servies avec des frites maison - La Dorade Royale aux agrumes - Les Anguilles poêlées à la persillade - La Salade Amiral |
| Jean-Pierre Casamayou, le charcutier de Navarrenx, dans le Béarn, est, comme tous les ans, présent à la Foire au Jambon et à la Brocante, sur la place des Quinconces à Bordeaux, du 23 avril au 9 mai |
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